A partir de março, o Flamboyant Shopping Center passa a contar com nova unidade da Flow, empreendimento na área de alimentação que tem a proposta de servir comidas e bebidas saudáveis de qualidade e de forma rápida, com preços acessíveis. Com 30 metros quadrados, a loja vai funcionar no 3º piso, na Praça de Alimentação, ao lado do Burger King. No cardápio estão itens como açaí, saladas, sanduíches, tapiocas, crepes, vitaminas, omeletes e sucos.
A Flow surgiu da ideia do jovem empreendedor Mateus Suassuna – proprietário do grupo República da Saúde e de outros negócios na capital goiana. A primeira unidade foi construída na Avenida Ricardo Paranhos e lançada no início de 2017. Com o sucesso dos negócios, Mateus resolverou tornar a marca uma franquia. Hoje, são três unidades já em pleno funcionamento na capital – Avenida Ricardo Paranhos, em frente ao Condomínio Alphaville e no Bairro Eldorado. A previsão é de lançamento de mais três novas unidades ainda neste ano – Parque Vaca Brava, Jardim Goiás e Setor Oeste.
Tendência saudável
A Flow segue a tendência do ‘Fresh Food’, comida rápida e saudável, com comodidade para quem tem mais pressa e não quer se alimentar em fast-foods. Ao avaliar o mercado e as demandas da sociedade, Mateus percebeu a necessidade de um empreendimento na área de alimentação saudável, que contemplasse produtos de qualidade, preparados com agilidade e preços acessíveis. Segundo ele, tudo foi pensado exatamente para oferecer esses benefícios e atender as vontades do consumidor. “A população quer se alimentar de forma saudável, sem deixar de lado o bem-estar e o prazer também. Mas por causa da correria do dia a dia, essas pessoas buscam lugares em que os itens sejam de qualidade, mas preparados de forma rápida e saudável, parecido com ‘fast food’. A Flow oferece tudo isso”, ressalta.
Franquia
Mateus ressalta que a primeira unidade da Flow na capital goiana tem feito bastante sucesso e isso chamou a atenção de outros empresários, que buscam investir na área de alimentação saudável. “Fomos procurados por pessoas interessadas em abrir unidades da Flow. Por isso, resolvemos tornar a marca uma franquia. Desde a criação do projeto, já pensávamos em ter um negócio que pudesse crescer, principalmente pelo perfil e estrutura do empreendimento”, enfatiza Suassuna. De acordo com ele, nas unidades em espaços abertos, a Flow segue uma estrutura diferente, em um contêiner – tendência na arquitetura nos dias atuais – e mistura materiais sustentáveis na composição.
Investimento
Para se tornar franqueado da marca Flow, o valor de investimento gira em torno de R$ 120 mil. Na previsão de valor estão inclusos preparação para recebimento do contêiner, contêiner, obras externas, placa, equipamentos, franquia, entre outros. Mateus explica que a estrutura não precisa, necessariamente, seguir o perfil de contêiner. O franqueado pode utilizar outro formato de estrutura para o negócio. Mas o interessado precisa seguir procedimentos estabelecidos pela marca. Entretanto, a franqueadora oferece gestão de marketing, marca e contribuirá com a transferência de Know How, envolvendo desde ficha técnica, receitas e cardápio. A previsão de retorno do investimento é de 30 meses.
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