Depois da alta no preço do arroz e do feijão, chegou a vez do tempero mais comum na mesa do brasileiro, o alho. Nos últimos meses, o produto apresentou alta significativa e em alguns estados está sendo vendido a R$ 40 o quilo.
De acordo com o presidente da Associação Nacional dos Produtores de Alho, Rafael Corsino, a produção mundial de alho diminuiu em 2016. Segundo ele, 65% do alho consumido no Brasil é importado de países como Argentina e China e apenas 35% da produção é nacional.
Para o presidente da Associação, o preço do tempero deve cair ainda neste mês. “Ela tende a baixar mais ainda porque nós vamos chegar no pica da oferta do Centro-Oeste/Sudeste em agosto, meados de agosto. É quando vai chegar bastante alho chinês. Então, o preço do alho para o produtor já está caindo e agora volta o supermercado a baixar o preço. Para o produtor já cai cerca de 20%, 30% desse valor”, disse ele.
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