Os itens que compõem a mesa do café da manhã foram objeto de fiscalização pelo Procon Anápolis nos dias 19, 22 e 23 de janeiro. A pesquisa destacou que no contexto de uma família composta por três adultos, o consumo diário de pão e leite pode comprometer até 33,27% do orçamento, equivalendo a um custo mensal de R$ 469,80.
A estimativa leva em consideração a média de preço do quilo do pão francês em panificadoras, considerando unidades de aproximadamente 50 gramas cada, e o preço médio do litro de leite pasteurizado integral. “As variações apesentadas nos preços mostra a importância da pesquisa prévia, para assim evitar o desequilíbrio e reduzir o impacto no orçamento familiar”, afirma Wilson Velasco, diretor do Procon Anápolis.
No total, a pesquisa comparativa de preços levou em consideração 30 itens, analisados em seis estabelecimentos comerciais distribuídos pela cidade. Os produtos tiveram seus preços comparados obedecendo às mesmas características e gramatura, tendo como critério o “menor preço”.
A maior variação encontrada foi na peta de polvilho, com oscilação de 81%, sendo o menor preço R$ 25,90 e o maior R$ 46,90. Em seguida, entre as maiores variações nos valores, destacou-se o apresuntado com 71%, onde os preços variaram de R$ 18,99 a R$ 32,39 por quilo.
O preço do quilo do pão francês, conforme o levantamento do órgão, variou entre R$ 10,59 e R$ 14,99, resultando em uma diferença de 42% na precificação final. Ressalta-se que o consumo mensal de pães, associado ao consumo de leite determinado pela Dieese na cesta básica nacional, é estabelecido em 7,5 litros de leite e 6kg de pães por adulto.
No que diz respeito ao tradicional café de 250g, houve uma variação de 63% nos valores identificados, com o menor preço sendo R$ 9,50 e o maior R$ 15,50. A rosca húngara também apresentou uma variação considerável de 57%, com os preços variando entre R$ 29,90 e R$ 46,90 por quilo.
| Supermecados: Principais variações entre menor e maior preço de um estabelecimento para outro | |||
| Apresuntado Kg | 71% | ||
| Menor Preço | R$ 18,99 | Mercado do Povo | |
| Maior Preço | R$ 32,39 | Di Casa | |
| Rosca Hungara Kg | 50% | ||
| Menor Preço | R$ 19,99 | Di Casa | |
| Maior Preço | R$ 29,99 | Mercado do Povo | |
| Pão Francês Kg | 42% | ||
| Menor Preço | R$ 10,59 | Super Vi | |
| Maior Preço | R$ 14,99 | Di Casa | |
| Rosca Trança Kg | 40% | ||
| Menor Preço | R$ 19,99 | Di Casa | |
| Maior Preço | R$ 27,99 | Mercado do Povo | |
Panificadoras: Principais variações entre menor e maior preço de um estabelecimento para outro | |||
| Peta Polvilho Kg | 81% | ||
| Menor Preço | R$ 25,90 | Panificadora O Nosso Pão | |
| Maior Preço | R$ 46,90 | Panificadora Modelo | |
| Café 250 Gr | 63% | ||
| Menor Preço | R$ 9,50 | Panificadora O Nosso Pão | |
| Maior Preço | R$ 15,50 | Panificadora Modelo | |
| Apresuntado Kg | 59% | ||
| Menor Preço | R$ 21,90 | Panificadora Eldorado | |
| Maior Preço | R$ 34,90 | Panificadora O Nosso Pão | |
| Rosca Hungara Kg | 57% | ||
| Menor Preço | R$ 29,90 | Panificadora O Nosso Pão | |
| Maior Preço | R$ 46,90 | Panificadora Modelo | |
A coleta de preços foi realizada pelos técnicos do órgão, in loco, com acompanhamento de um responsável pelo estabelecimento atestando por meio de assinatura do responsável pela empresa no momento da coleta de dados, garantindo assim a veracidade das informações prestadas.
Os estabelecimentos pesquisados (lojas físicas), de diferentes tamanhos (portes), foram escolhidos aleatoriamente, distribuídos pelas várias regiões do município. Os preços refletem a realidade praticada no momento da coleta dos preços, podendo sofrer variações para mais ou para menos, já que tais produtos não são tabelados.