Tradicionalmente em Pirenópolis, o Piri Bier 2018 será realizado entre os dias 30 de maio e 2 de junho. Considerado o maior festival de cervejas Artesanais do Centro-Oeste, a sétima edição do evento promete trazer grandes novidades entre os 250 rótulos de cervejas artesanais.
Além disso, serão montados mais de 20 expositores de cervejarias de Goiás, Brasília e das regiões Sul e Sudeste do Brasil nos mais de quatro mil metros quadrados de área expositiva, no Cavalhódromo em Pirenópolis.
Na quarta-feira, o evento começará às 18h e encerrará às 3h. De quinta à sábado, o evento terá início às 16h e fim, também, às 3h. Os ingressos já estão no segundo lote e poderão ser comprados pela internet. O passaporte para os quatro dias custa R$ 120. Só quarta-feira, R$ 30; e de quinta à sábado, R$ 40.
A Colombina levará três novidades ao festival. Já lançada em Brasília, a Colombina Tesourinha é uma American IPA que traz na formulação a siriguela, fruta nativa do Cerrado. Outra novidade é a Colombina Bananada Cozumel, que reúne características locais da marca goiana, feita com cerveja, limão e sal.
“Buscamos traduzir para a cerveja aquele sentimento nostalgia dos botecos que todo mundo tem uma certa afinidade e trazer para essa bebida aquela sensação de frescor e goianidade que é típico dessa mistura. A Colombina Bananada Cozumel é realmente um comportamento que virou cerveja”, destaca o sommelier da Colombina, Alberto Nascimento.
A terceira novidade é a cerveja vencedora da 1ª Copa Piri Bier, desenvolvida pelo cervejeiro Kopper, que tem estilo Saison e é exclusiva do festival.
A nova linha de cervejas X Craft Beer, do cervejeiro Alexandre X, é outra novidade do festival de cervejas artesanais em Pirenépolis. Quem comparecer ao evento poderá desgustar a Painkiller (Double IPA), que chega pela primeira vez ao Centro-Oeste, além da Dressed in Black (Black Rye IPA). Já a Cavalo Louco é uma nova cervejaria goiana que estará presente pela primeira vez no Piri Bier.
Fundada pelos experientes empresários Leandro Simões e Pedro Aris e com o auxilio do sommelier e mestre em estilos, Guilherme Coloço Mixtro, lançaram cinco estilos de cervejas artesanais: Pilsen, Weiss, IPA, Imperial IPA e New England IPA. Os rótulos das cervejas foram elaborados em parceria com o renomado grupo goiano Bicicleta sem Freio e tem como tema os índios Sioux.
A Hop Capital também estará com lançamentos exclusivos no Piri Bier 2018. A Trigo do Cerrado é uma típica Weiss (cerveja de trigo) extremamente equilibrada e que agrada muito os apreciadores do estilo. A outra é uma cerveja desenvolvida especialmente para a Copa do Mundo que vai se chamar Canarinho. É uma Pilsen bem leve e refrescante. A Hop Capital é uma cervejaria nova em Brasília, mas que já possui 10 rótulos de cervejas, sendo que cinco são IPA, especialidade da casa.
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