Para comemorar o Dia Mundial do Café, celebrado no mês de abril, Goiânia vai receber a 3ª edição do Café Fest, o maior festival de cafés especiais do Centro-Oeste. O evento acontece entre os dias 6 e 16 de abril, com realização da Abrasel e Sindibares.
Com o tema “Paladar Consciente”, o evento contará com 16 cafeterias participantes, que serão responsáveis pela criação de pratos usando café como ingrediente ou com a bebida como acompanhamento.
Os pratos participantes poderão ser avaliados após a a degustação e o estabelecimento mais bem avaliado será reconhecido e premiado com menção honrosa. Além disso, a cafeteria que mais vender o prato inscrito e o criador do prato também receberão premiações.
A primeira etapa do Café Fest acontecerá nas 16 cafeterias participantes. Já a segunda, será nos dias 14, 15 e 16 de abril, no Shopping Cerrado, com entrada via passaporte All Day. Nessa fase, os participantes terão acesso a palestras, cursos, oficinas, exposição, degustação de cafés e atrações musicais.
De acordo com Pablo Jaime, idealizador e organizador do festival, o objetivo é ser um espaço interativo de experiência gastronômica e de acesso à informação, educação, conhecimento e relacionamento entre o público consumidor e profissionais do segmento de cafés de especialidades.
“É um festival de caráter sociocultural com livre degustação de diversos cafés especiais e cappuccinos, preparado por baristas.” destaca Pablo.
Veja as cafeterias que participam do Café Fest em Goiânia:
Estação 14
Estação 14 Escola de Barista
Café Carino
Luiz Café Conceito
Café Garoa
Ailha Café e Aconchego
Bendita Madre Gastronomia
Ópera Café Bistrô
Casa Baru
Subverso Coffee
Rensga Café
Popcorn Gourmet Café e Bistro Coffee
Not Black Coffee
Elegia Café
O Pão de Mel da Jú
Caffè Sospeso
Pollyana Cicatelli
Jornalista e assessora de imprensa com pós-graduação em Comunicação Organizacional. Responsável pela editoria de cultura / diversão e colunista de turismo no Diário de Goiás. * Contato e sugestão de pauta: [email protected]