Lavagem do arroz antes de cozinhar: a ciência tem a resposta.

Foto: Reprodução/ Internet

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Muitas pessoas lavam o arroz antes de cozinhar, acreditando ser uma medida higiênica ou de qualidade.

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Inicialmente, a lavagem do arroz expulsa o amido livre contido nos grãos, resultando em água límpida.

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Mais importante do que isso, a lavagem pode eliminar microplásticos presentes  no arroz.

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O processo também pode eliminar até 90% do arsênio contido nos grãos.

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O arsênio, mesmo em pequenas quantidades, pode ser prejudicial à saúde se consumido regularmente.

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A prática de lavar o arroz pode ter benefícios relacionados à redução de substâncias indesejadas.

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Então, já sabe: LAVE O ARROZ

Criação:  Naischa Campos Imagens:  Divulgação