Descubra o segredo para fazer um arroz no ponto perfeito

Foto: Reprodução/ Internet

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Antes de cozinhar, lave o arroz em água corrente até que a água saia transparente para prevenir que fique grudento e remover o excesso de amido.

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Use a medida correta: Utilize a proporção adequada de água para o arroz. Geralmente, a medida é de 1,5 a 2 copos de água para cada copo de arroz.

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Fogo alto no começo, fogo baixo no final: Coloque o arroz em uma panela com água fervente e cozinhe em fogo alto até que a água diminua ao nível do arroz.

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Em seguida, abaixe o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por mais alguns minutos até que o arroz esteja completamente cozido.

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Não mexa o arroz enquanto cozinha: Depois de abaixar o fogo, evite mexer o arroz para que os grãos não se quebrem e o cozimento seja uniforme.

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Use uma panela com tampa firme: Uma tampa bem ajustada ajuda a manter o vapor dentro da panela, contribuindo para um cozimento mais uniforme e um arroz soltinho.

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Deixe o arroz descansar: Após o cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar com a tampa fechada por cerca de 5 a 10 minutos.

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Isso ajudará a terminar o cozimento e a deixá-lo mais soltinho. Bom apetite!

Criação:  Isabel Santos Imagens:  Divulgação