A experiência gastronômica do sushi pode envolver riscos

Foto: Reprodução/ Internet

O sushi, uma iguaria japonesa apreciada globalmente, combina arroz, peixe cru, legumes e molhos, oferecendo uma experiência culinária requintada.

Foto: Reprodução/ Internet

No entanto, estudos recentes revelaram perigos à saúde no consumo de frutos do mar crus, incluindo a presença de mercúrio e bactérias.

Foto: Reprodução/ Internet

Estes podem causar sérios problemas de saúde.

Foto: Reprodução/ Internet

O mercúrio é uma substância tóxica que, em níveis elevados, pode causar danos neurológicos, especialmente em crianças e mulheres grávidas.

Foto: Reprodução/ Internet

Além disso, as bactérias identificadas, como Listeria monocytogenes, podem levar a infecções graves, especialmente em pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos.

Foto: Reprodução/ Internet

No entanto, é importante notar que nem todo sushi apresenta o mesmo risco.

Foto: Reprodução/ Internet

Foto: Reprodução/ Internet

Estabelecimentos que mantêm padrões de higiene rigorosos e ingredientes de qualidade podem garantir uma experiência mais segura aos consumidores.

Criação:  Aléxia Silveira Imagens:  Divulgação